白萝卜治咳嗽有奇效，这样搭配比药还管用，学会受用一生

　　天气转凉，很多人开始被咳嗽、痰多、嗓子不舒服这些问题困扰。其实啊，真没必要急着吃药，厨房里就有个宝贝——白萝卜，价格实惠，到处都有卖，效果还特别给力！

　　老一辈人对白萝卜可是推崇备至。传统医学说它性寒味甜，专治那些让人头疼的痰湿和燥热。现在正是进补的好时候，餐桌上真不能缺了这位"清道夫"。

　　分享几个我的拿手好戏：

　　双皮清润茶，听起来挺高级吧？其实就是废物利用。一个萝卜的外皮，再配上一个雪梨的皮，用盐水仔细搓洗（记住，只要外面那层薄皮）。陈皮五克先泡十分钟，把里面的白筋刮掉，这样没那么苦。全部倒进锅里，加水大火煮开，然后转小火慢慢煨二十分钟，最后来点冰糖调味。喝起来清甜爽口，坚持喝几天，嗓子那种堵堵的感觉就没了。

　　再来个萝卜骨头汤。五百克排骨冷水下锅，丢三片生姜，煮个几分钟把血沫撇掉，用温水冲洗干净。砂锅里添足热水，排骨和剩下的姜片一股脑倒进去，大火烧开后改小火慢炖四十分钟。这时把白萝卜切成块状放进去（切大点，太小容易炖烂），继续炖二十分钟，直到萝卜变得晶莹剔透，最后撒点盐和葱花。这汤味道鲜美，萝卜吸收了肉香，既能暖身又能祛痰。

　　还有萝卜肉饺子。四百克白萝卜刨成丝，撒点盐腌十分钟，挤干水分后切碎。三百克肉馅加生抽、料酒、姜末、一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，再加入萝卜碎、葱花、香油拌匀。包成饺子，水里加点盐，煮时点两次冷水，漂起来就算好了。蘸着姜丝醋，既开胃又不会觉得油腻，吃起来特别过瘾。

　　挑萝卜有讲究：表面光滑、手感沉重的最好，水分充足，功效自然强。萝卜皮可别随手扔掉，好东西都在里面，洗净就能用。

　　痰多的朋友们，记住这个频率：一周吃个两三次，平时多喝温水，整个人都会舒服不少。