安徽这 4 个县，被联合国评定为 “千年古县”，有你家乡吗？

1. 文脉流淌：《儒林外史》的故乡藏着雅韵

　　 全椒最刻入骨髓的标签，是清代文豪吴敬梓的故乡。坐落在襄河畔的吴敬梓纪念馆，白墙黛瓦的徽派建筑藏在绿树浓荫里。

　　馆内“文木山房”复原了他的创作场景，案头的笔墨纸砚仿佛还留着温度，展柜里的手稿、古籍静静诉说着“批阅十载，增删五次”的坚持。

　　 县城中心的儒林街，是为纪念他而建的仿古街巷，青石板路被岁月磨得温润，两侧没有过度商业化的店铺，只有几家老书店、茶馆和手工艺品店。

　　街角的老书店里，还能找到线装版《儒林外史》，老板会热情地讲起吴敬梓在全椒的逸闻；累了就进茶馆点一杯本地绿茶，听邻桌老人聊家常，时光都慢了下来。

　　 2. 山水秘境：苏皖交界的天然氧吧

　　 神山国家森林公园是全椒人的“后花园”，距县城仅15分钟车程，森林覆盖率高达90%，负氧离子含量爆表。山上的神山寺始建于唐代，红墙黛瓦藏在苍松翠柏间，钟声悠扬；

　　龙潭、龙洞等自然景观依山而建，春天漫山映山红铺成花海，夏天踩着林间石阶听溪流潺潺，秋天红叶与古寺相映，冬天雪后银装素裹，关键是免费开放，徒步吸氧再合适不过。

　　 襄河穿城而过，河边的襄河景观带是本地人饭后散步的好去处。两岸杨柳依依，复古的石桥、亭台错落有致，傍晚时分，夕阳洒在河面上波光粼粼，能遇到卖糖画的手艺人，孩童追着泡泡跑，晚风里都是生活的暖意，随手一拍就是治愈系美景。

　　 3. 古建遗风：街巷里的时光印记

　　 太平古城是全椒的核心古城区，始建于北宋，如今仍保留着明清时期的街巷格局。

　　标志性的太平桥始建于明代，桥面的青石板被岁月磨得发亮，石栏上的莲花纹历经百年仍清晰可辨，雨天时雨水顺着纹路流淌，像在诉说古老的故事；

　　站在桥上俯瞰襄河两岸，白墙黛瓦的民居与河边的垂柳相映，满是江南水乡的韵味。

　　 县城西北的管坝村，藏着一座百年古桥——管坝桥，它是全椒现存最古老的石拱桥之一，桥身爬满青苔，桥下流水潺潺，周边是成片的农田和错落的村落。

　　春天桥边油菜花盛开，秋天稻穗金黄，老农牵着牛从桥上经过，随手一拍就是田园油画，充满了原生态的乡村气息。

　　 全椒人私藏：吃不够的跨界烟火味

　　 - 管坝卤牛肉（非遗美食）：选用3-5岁的本地黄牛肉，用传承百年的老卤慢炖4小时，卤汁里藏着八角、桂皮、香叶等数十种香料，没有添加剂。切片后纹理分明，蘸上本地自制的蒜蓉辣椒酱，咸香带辣，越嚼越香，本地人过年过节都要囤上几斤，真空包装是绝佳伴手礼。

　　- 马厂酥笏牌：外形像古代大臣的笏板，因此得名。手工揉面、炭火烘烤，刚出炉时带着芝麻的焦香，咬一口酥脆掉渣，甜而不腻，配一杯本地绿茶刚好解腻。老街上的老字号还在坚持传统工艺，每天限量制作，去晚了可能就卖完了。

　　- 全椒小面：融合了苏式面的清爽和皖式面的醇厚。汤底用大骨慢熬4小时，面条筋道爽滑，配上几片卤牛肉、一个煎蛋和爽口雪菜，一碗下肚暖心暖胃。县城里的老面馆清晨6点就开门，坐满了吃面的本地人，烟火气十足。

　　- 石沛红烧肉：选用本地黑猪肉，切成大块后慢炖2小时以上，肉质软烂到入口即化，甜咸适中，肥而不腻。农家菜馆里做得最地道，用土灶台慢炖，吸饱了酱汁的肉香混着柴火味，是全椒宴席上的必备菜。

　　 交通贴士（苏皖1小时生活圈）

　　 - 自驾：南京出发走宁洛高速，1小时直达县城核心区；合肥出发走合宁高速，1.5小时可达；滁州出发20分钟即到，城区停车方便，大部分景点周边停车费10元/天。

　　- 公共交通：南京南站/滁州站每天有20多趟高铁到全椒站（15-20分钟直达），票价15元左右；出站后打车10分钟到县城中心，城内打车起步价8元，短途出行很划算。

　　 最佳游览时间

　　 - 春季（3-4月）：神山映山红、管坝村油菜花盛开，襄河两岸杨柳吐绿，适合踏青赏花、拍田园照。

　　- 秋季（10-11月）：神山峰叶变红，太平古城桂花飘香，气候凉爽，适合徒步、逛古城、吃秋味。

　　- 冬季（12-2月）：古城人少清净，可沉浸式感受历史韵味，热乎乎的卤牛肉、红烧肉暖身暖胃，是避寒休闲的好选择。

　　 ♀ 推荐游览路线

　　 - 1日休闲线：吴敬梓纪念馆（感受文脉）→ 儒林街（吃全椒小面+买酥笏牌）→ 太平古城（逛太平桥、拍古街）→ 襄河景观带（饭后散步）。

　　- 2日深度线：Day1 神山国家森林公园（徒步环线3公里，逛神山寺）→ 管坝村（吃现切卤牛肉、看古桥）→ 住县城酒店；Day2 吴敬梓纪念馆 → 太平古城 → 采购卤牛肉、酥笏牌特产返程。

　　 避坑提醒（全椒人真心话）

　　 1. 神山国家森林公园徒步路线有3条，新手建议选环线（约3公里，1.5小时），难度低；景区内小卖部少，可自带水和零食，穿舒适的运动鞋。

　　2. 太平古城商业化程度低，餐饮以本地小吃为主，想吃大餐可去县城中心的餐馆（推荐“全椒人家”“襄河饭店”），性价比高、味道地道。

　　3. 管坝卤牛肉建议在管坝村的“管坝老卤店”购买，现切现吃口感最佳，真空包装保质期约7天，常温存放即可。

　　4. 吴敬梓纪念馆周一闭馆（法定节假日除外），门票免费，需带身份证登记；最佳游览时间是上午9-11点，光线好适合拍照。

　　5. 太平古城晚上7点后光线较暗，建议白天游览；古城内部分老宅院不对外开放，切勿擅自闯入。

　　 全椒就像苏皖交界的一颗“低调明珠”，900年的历史沉淀没有被过度商业化，却藏着最纯粹的文脉之韵、山水之美和人间烟火。它离南京、合肥、滁州都很近，不用赶时间，不用挤人群，周末抽1-2天，慢逛古城、徒步山林、大口吃非遗美食，就能感受“一半吴风、一半楚韵”的跨界魅力。

　　 这里没有惊艳的网红打卡点，却有能让人静下心来的慢生活。如果你想逃离城市喧嚣，找一个人少、景美、有底蕴的目的地，不妨来全椒走走，在青石板路上踏过千年时光，在寻常巷陌里品味最本真的生活。