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农村聚餐禁用四季豆,四季豆怎么做好吃家常菜视频

2025-02-19 最新 评论 阅读

 

近日,四川泸州发布消息,新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》将于2月23日起施行。其中,“不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料”这一新规定引发热议。泸州市市场监督管理局相关负责人称,新的《管理规范》有着坚实的法律基础,这些高风险食品原材料,在学校食堂亦有明确规定禁止使用。据医生介绍,四季豆未熟透会致中毒,严重者损伤脏器。

对于此规定,一些网友表示不理解:四季豆那么好吃,以后在聚餐的桌上就见不到它了;一个地方不至于连个四季豆都炒不熟吧?

不过,大部分理性的网友则表示支持:听说当地爱搞凉拌四季豆,规定背后一定有更离谱的现实;出发点是好的,大锅炒的肯定有不熟的,很容易引发群体性的中毒事件。

一些网友也强调:在炒制四季豆的时候,要先焯水,再炒,一定要完全煮熟再食用,食品安全问题不要马虎。

那么,朋友们,你如何看待这一规定呢?来聊聊!

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