多怪少见：三聚氰胺限量值与巨额资产不明罪　　

　　

作者 苏 杜　　

时间 2008-10-09　　

　　

（本文大意：国务院颁布“三聚氰胺限量值”，院士反复解释“我们不能规定是零，也不能规定不得检出”的“国际标准”与“环境因素”，却根本不看最近几天以来“某批次国产奶制品未检出三聚氰胺”的“权威实践”，自打嘴巴。“三聚氰胺限量值”根本不可能救中国奶业于水火，反而更会打击国人对国奶的信心，尤如“巨额资产来源不明罪”根本不可能提升国人反腐信心，只会更让国人望腐兴叹一个样。国人喝水吃饭前也要树立“自我保护风险意识”先签一份“生死文书”吗？部委与院士都应学习实践一下科学发展观，响应央视名嘴做好本职工作的号召。）　　

　　

10月8日，卫生部、工业和信息化部、农业部、工商行政管理总局、质量监督检验检疫总局联合发表公告，公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值（简称“限量值” ），10日，经国务院批准，中国《乳品质量安全监督管理条例》(以下简称“条例”) 也正式发布了，对此，五部委还专门举行了新闻发布会，中国最顶尖的科学家、中国工程院院士陈君石也专门向受众解释了“条例”及“限量值”的科学性。但是，在我反复看来，尽管出席发布会的副局长及陈院士百般解释，一直到发布会结束，与会记者们的“误会”也未被消除，大家最后的问题与开头的问题基本一个样，那就是：三聚氰胺既然不是食品原料，也不是添加剂，为什么今天还要制定这个限量值？既然制定这个限量值，难道是允许在奶粉中存在三聚氰胺吗？如果食用这个限量值以内的奶粉，对人体会不会有伤害？　　

　　

局长与院士反复解释他们制定这个“限量值”的“国际标准”与“环境因素”，香港如何，澳门怎样，澳大利亚、新西兰、加拿大，欧盟，美国什么水平，并不仅仅是人为的添加，还有包装材料，农药代谢，接触环境，都有三聚氰胺存在的可能，“所以我们不能规定是零，也不能规定不得检出”。“国际标准”、“环境因素”自然是非常重要的，国家的若干大计方针都是这样定出来的，不过，问题是，我们不是还有“实践是检验真理的标准”吗？不是还有最近几天国家权威部门不断发布的“几十种奶品未检出三聚氰胺”的通报吗？“未检出三聚氰胺”是什么意思？不就是“三聚氰胺为零”吗？权威发布的“未检出三聚氰胺”接二连三，怎么“不能规定不得检出”呢？难道发布“未检出三聚氰胺”的权威机构是在“违规操作”，是发布假信息，是在造谣吗？　　

　　

放着现成的“未检出三聚氰胺”权威发布不看，放着“实践标准”不用，千里迢迢地照对香港，不远万里地考察欧美，一会儿重申“监管是为了健康”，如何重要，一会儿又论证“限值不是健康标准”，更为重要；先是说定食品中不能存有，后说是存有更有依据，还要怪记者们“误会”，“误会”了什么呢？难道认定近几天“未检出三聚氰胺”的权威发布是“违规操作”，认定“未检出”是造谣动摇民心，才是“正会”吗？　　

　　

的确，中国奶业正在遭受着灭顶之灾，但是，要挽救它，靠这种破绽百出的“限量值”是不行的，弄个什么院士之类也是中唬不住几个国人，即使他们是农民工，素质低得可恨。本来，对即使未检出三聚氰胺的国产奶品，人们还要问一个“未检出它是不是还有别的呀”，望而却步，三十六计，不卖不吃为上计。我看本来要救中国奶业于水火的五部委与院士们，大概是难以收到预期效果的。　　

　　

这“三聚氰胺限量值”，很容易让人们想起前些日子热议了一番的“巨额资产不明罪”。是“资产”吗？其“额”巨吗？其“额”巨。“来源”呢？不明。这是我们另一部分部委与院士对科学发展观的实践。其实，贪官的“巨额资产来源”究竟“明”还是“不明”，根本用不着几部委或多少院士来费脑筋动周折的，找几个“城管”来，拿出对付瓜农、果农的招数来，我保证23小时之内，贪官的“巨额资产来源”就一分不差地“明”了。谓予不信？不争论，让实践来检验一番如何？　　

　　

不幸的是，“三聚氰胺限量值”与“巨额资产不明罪”都分别经国务院与全国人大批准正式颁布，纳入我们的法制轨道了。一纳入法制轨道，我们人人就都得循规蹈矩，做一个守法理性的大国国民。至于水火中的中国奶业，其实也就是几个奶农，到底如何出水火，那倒在其次，或者说，已经过去了，“巨额资产不明罪”不就是议论了一番，就过去，无人再有兴致提及了吗？大家不都在心气平和事理通达地落实反腐几年规划了吗？法制建设，一抓就灵。更何况，新闻发布会后，还有更重要的工作在等着呢，比方，各部委，各省市，正在展开的学习实践科学发展观运动，便是其一。　　

　　

不过，尽管如此，陈院士的下面这个意思，仍然让我似的国人觉得有点绝望。他说：“ （记者：考虑食品安全问题时就认为风险应该为“零”。）从保护健康的角度来看，这种心态可以理解，但并不符合科学，也不现实。‘可接受的风险’这个概念，为什么不能引用到食品安全的领域呢？消费者可以通过一定的自我保护措施，有效降低食品安全风险。” “作为消费者永远可向政府提出要加强监管，当然，这个监管是有限度的。” “我相信，食品安全的问题会越来越少，但是永远不会被消灭。” 这就是说，从嗷嗷婴儿到耄耋翁妇，吃奶吃窝头之前，你都得先有“风险意识”，抱着可能一死或损肾烂胃的大国国民之平常心态，而且一辈传一辈，代代相沿梳理，“永远”铭记：你可以向政府提出监管，但监管是有限度的。目前的“应急措施”， 最好的法制办法，也许是，在你吃什么之前，向有关部委立下一纸“生死文书”，说明你采取了哪些“自我保护措施”，哪些尚未采取，何以尚未，等等，大约像下一步的农民伯伯“公司加合同”的合同那样。　　

　　

科学，转了一圈，就这样经过学习实践，落到了实处。　　

　　

以上，也许有人怪我“少见多怪”，那末，请问，是要我“多见少怪”吗？我可是觉的，一样“反腐倡廉”，一样“食品安全”，已经足矣，千万别再让人们“多见”了。