中国的水仙是舶来品吗？

文／赵自强

　　素有“凌波仙子”之称的水仙花，以它高雅的神韵，玉质的冰机，婷秀的美姿，脱俗的芳香，赢得了人们广泛的喜爱。而它更可贵的是，在大地未绿之时，先开了花，给人间带来了春天的信息和绿色的生命。

　　自古至今，人们无不钟爱水仙。而历史上以宋代最盛，有众多文人以咏水仙之美为荣。如黄庭坚有“凌波仙子生尘袜，水上盈盈步微月”之佳句；杨万里有“江妃虚却蕊珠宫，银河仙人谪此中”之赞辞；朱熹有“水中仙子来何处，翠袖黄冠白玉英”之美誉；刘邦直有“得水能仙与天奇，寒香寂寞动冰肌”之妙诗。

　　水仙和石蒜是同科植物，其鳞茎象蒜头、鸡卵，翠叶如柳似蒜。故古人称其“雅蒜”、“石蒜”和“天葱”等名。其品性较稳定，变异较小，开花不结籽，靠鳞茎繁殖后代。在我国只有两个品种。单瓣的称“金盏银台”，其姿俊俏，其香浓郁；重瓣的称“玉玲珑”，其香淡雅，风韵颇优。

　　这种清秀、美丽、可爱的水仙，原产何地呢？古人据《南阳诗注》所载：“水仙花外白中黄，茎干虚通如葱，本生武当山谷间，土人谓之‘天葱’。”据此记载，人们认为水仙原产于武当山。但也有人据今天福建、浙江、江苏出水仙的事实，认为水仙原产我国东南沿海。而吴应详、陈心启在《我国水仙的来源》中则认为：“我国水仙原产意大利，是1200年前的唐朝从拂林国输入的舶来品”。他们的理由有三：一，我国唐以前的古籍，《诗经》、《尔雅》、《神农本草经》、《南方草木状》等，均无水仙之记载；二，唐段成式在《酉阳杂俎》中记载：“捺袄出拂林国，根大如鸡卵，叶长三四尺，似蒜，中心抽条，茎端开花，六出，红白色，花心黄赤不结籽，冬生夏死。取花压油，涂身去风气”。段成式的记载，无疑是指水仙。而“拂林国”，据说即古罗马，也就是今天意大利的古名。其国曾五次遣使来唐，输入不少方物，水仙可能即其一。三，作者于二三月，水仙开花时，曾到武当山考察，未见其花。

　　然而，我国水仙花，究竟是我国土生土长的呢？还是唐朝从意大利输入的呢？笔者近读《山海经》发现，《中山经》中有两段关于水仙的记载。古人云：“鼓登山，有草焉，名曰‘荧草’，其叶如柳，其本如鸡卵，食之已风”；又云：“兔状山，其草多鸡壳，其本如鸡卵，其味酸甘，食之利于人”。

　　我们将《山海经》记载的“荧草，其叶如柳，其本如鸡卵，食之已风”和《酉阳杂俎》记载的：“捺袄根大如鸡卵，叶长三四尺，似蒜……取花压油，涂身去风气”相比，两书记载如出一辙。由此可见，4000年前《山海经》记载的“荧草”，即世界上最早的水仙花。

　　那么，我国水仙花原产何地呢？据考，我国水仙可能是由石蒜栽培驯化而来；换言之，石蒜很可能就是野水仙，或水仙的祖先。野水仙在我国淮河以南肥沃潮湿的山间谷地都有生长。学名“石蒜”，五六月开花，据《植物学》和《中医大辞典》记载：“水仙属石蒜科植物”，尽管人类对石蒜进行了数千年的驯化栽培，使其开花早，鳞茎大；但其形状、习性、内含物质、药用性能等均与其祖先相同。如都喜水和沃土，鳞茎多壳，象鸡卵。尤其内含物质和药性，都具有石蒜碱、都甘、寒、有毒，能抑制肿瘤和治疗癌症等等。